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Rebenblüte

Erstes Blütekäppchen abgeworfen....

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Neu: 6 Probepakete um den Lieblingswein zu entdecken!

Ganz neu für Sie auf unserer Homepage: 6 Probepakete - je nach Geschmack - Sorte - Vorliebe - zusammengestellt, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, zu Hause, in Ruhe, eventuell mit Freunden oder allein, gepaart mit Ihrem Lieblingsessen unsere Weine zu entdecken, verkosten, geniessen. Wenn ein Wein nicht passt: kein Problem, wir können ihn austauschen. Neugierig geworden?

Hier geht es zu den Probierpaketen

 

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Wein trifft Spargel...wir empfehlen, Sie entscheiden

Die Spargelsaison hat begonnen...welch ein schöne Zeit! Wir werden sehr oft gefragt, welche unserer Weine am besten zum Spargel passen. Für uns ist es eindeutig unser Weißburgunder "vom Landschneckenkalk" Nr. 3819, der als perfekter Spargelbegleiter gilt! Er eignet sich besonders aufgrund seiner moderaten Säure, seiner durch den kalkigen Boden erlangten filigranen Aromen (um die Sauce hollandaise ideal zu unterstreichen), seiner gewissen Mineralik (wichtig zum Ausgleich vom Salz & Pfefferzusatz) und seinem 12,5 %igen Alkoholgehalt (Fett & Alkohol empfindet man besonders harmonisch). Aber auch einen Chardonnay, einen Spätburgunder Rosé oder sogar einen Sauvignon blanc können wir wärmstens empfehlen...je nachdem ob der Spargel mit Fisch, Fleisch oder einer fruchtigen Sauce serviert wird...Neugierig geworden? rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne...und wünschen Ihnen auf jeden Fall: guten Appetit!

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SÜW - Picknick zu zweit - wir machen mit!

2021 genießen wir die Südliche Weinstraße am liebsten im kleinen Kreis. An Plätzen, die nicht jeder kennt. Mit leckeren Produkten aus der Region. Holt euch euer Picknick bei uns und nehmt es mit auf eine gemütliche Wanderung im Pfälzerwald oder im Bienwald, eine genussvolle Radtour durch die Queichwiesen oder einen achtsamen Spaziergang durch die Weinberge... In unserem Picknickkorb packen wir ein: Ciabattabrot oder Baguette / Serranoschinken / Salami / Pastete / Räucherlachs / Käse / frisches saisonales Gemüse & Obst / Butter / Cantuccini & Schokomandeln / 1 Weinflasche (oder Saft) aus unserem Weingut, 1 SÜW-Vesperbrett. Unser Picknick kostet 32 Euro. Selbstverständlich bieten wir auch eine vegetarische Variante an (bitte bei Bestellungabgabe darauf hinweisen).

Zwecks Einkauf von den frischen Produkten und Vorbereitung wird eine Vorbestellung mindestens 1 Tag vor dem Abholen gewünscht.

Alle Infos unter www.suedlicheweinstrasse.de/suewpicknick, Ihre Bestellung nehme ich gerne unter 017646179966 an oder per email an info@weingut-silbernagel.de!

 

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ein Wunder der Natur...

Dass die Burgundersorten, hier Weiß- und Grauburgunder, sehr nahe verwandt sind, ist bekannt. Dass aber eine Beere beide Sortenmerkmale in sich vereint, ist schon eine Seltenheit!

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Endlich deutsch....

Selten berichten wir über unser privates Leben, aber dieser Schritt musste doch erwähnt werden: nach 28 Jahren in Deutschland und davon 17 glückliche in der schönen Pfalz habe ich mit für die doppelte Staatsbürgerschaft entschieden! Danke an alle, die mir an diesem Tag zur Seite standen :-)